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Lebensmittelrecht

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Alles über Lebensmittel aus rechtlicher Sicht.


Das Lebensmittelrecht besteht aus Regelungen zur Herstellung und zum Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln. Auf unserer Website finden Sie viele Artikel zu Themen, die für alle in der Lebensmittelbranche tätigen Unternehmen von Nutzen sein können.


Themen

 

  • Herstellerpflichten;
  • Anforderungen des EU-Rechts;
  • Verarbeitung und Vertrieb von Lebensmitteln;
  • Etikettierung von Lebensmittelprodukten;
  • Inverkehrbringen von Lebensmitteln;
  • Hygiene und Sicherheit von Lebensmitteln;
  • Werbung und Präsentation von Lebensmittelprodukten;
  • Bio-Lebensmittel.​

 

 

Mehr dazu in den Artikeln:

Nationaler Aktionsplan für Seltene Erkrankungen (NPCR) für die Jahre 2021-2023

Im März 2021 hat das Gesundheitsministerium den Entwurf des Aktionsplans für Seltene Erkrankungen für die nächsten 3 Jahre veröffentlicht. Mehr lesen »

Beschränkung industrieller Transfettsäuren in Lebensmittelprodukten

Seit dem 2. April 2021 gelten die Beschränkungen, die sich aus der EU-Verordnung Nr. 2019/649 ergeben. Mehr lesen »

Zuckersteuer – Neue Steuern in der Lebensmittelbranche

 Im Januar nächsten Jahres werden die Vorschriften über die neuen Steuern auf gesüßte und energetische Getränke sowie auf Alkohol bis 300 ml (sog. „Mini-Schnäpse“) in Kraft treten. Mehr lesen »

Verbraucherschutz – mögliche Einführung von Höchstpreisen

Mit dem Gesetz vom 31. März dieses Jahres wurde die Möglichkeit eingeführt, Höchstpreise sowie maximale Groß- und Einzelhandelsmargen für Waren oder Dienstleistungen, die für den Schutz der Gesundheit bzw. die Sicherheit der Menschen sowie für die Haushaltsführungskosten von Bedeutung sind, festzulegen. Mehr lesen »

Zuckersteuer im Senat abgewiesen

Am 13. März 2020 hat der Senat dem Gesetz zur Förderung gesunder Verbraucherentscheidungen, das die Einführung einer Gebühr für Alkohol in Verpackungen bis zu 300 ml und für gesüßte Getränke (sog. Zuckersteuer) vorsieht, die Zustimmung versagt. Mehr lesen »

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